「岩牡蠣」新潟駅前居酒屋の海鮮とうやです。夏の海の恵み、岩牡蠣が旬を迎えました。連日の満員御礼ありがとうございます。
ひと口頬張れば、濃厚でクリーミーな旨みが口いっぱいに広がり、磯の香りとともに夏の訪れを感じさせてくれます。
真牡蠣よりも身が大きく、食べ応えたっぷり。レモンをぎゅっと絞ってさっぱりと、またはポン酢や薬味で味の変化を楽しむのもおすすめです。
今しか味わえない、期間限定の贅沢な逸品。
新鮮な岩牡蠣は、冷たい日本酒や白ワインとの相性も抜群。
海のミルクとも称されるその滋味を、ぜひご堪能ください。この夏のごちそうに、岩牡蠣はいかがですか？