「秋刀魚お刺身」新潟駅前居酒屋の海鮮とうやです。今年の秋刀魚は脂がのって美味しいです。
脂がのって一番美味しい季節を迎えた秋刀魚を、そのままお刺身で。新鮮だからこそ味わえる、身の透き通るような美しさと、とろけるような旨みが広がります。噛むほどに感じる秋刀魚特有の香ばしい風味と、濃厚なのに後味さっぱりとした味わいは、日本酒との相性も抜群。旬の一瞬だけの贅沢を、ぜひお楽しみください。
板前仕込みの丁寧な包丁仕事で、見た目も味も引き立つ一皿。秋の晩酌を彩るごちそうとして、ご家族や大切な方と一緒にどうぞ。