「八角（はっかく）お刺身」新潟駅前居酒屋の海鮮とうやです。忘年会のご予約承ります！
見た目はゴツゴツした鎧のような魚体ですが、その身はまるで白身のトロ！
脂がのっていて、口の中でとろけるような旨みが広がります。
見た目とのギャップに驚くお客様も多い人気の冬魚です。
海鮮とうやでは新潟中央卸売市場から直送の新鮮な八角をお刺身と唐揚げでご用意。
透き通るような白身に、ほんのりピンクがかった美しい身質。脂の甘みと上品な旨味を存分に味わっていただけます。
おすすめの食べ方は、シンプルにわさび醤油で。少し塩を振って日本酒と合わせても最高です🍶
この季節だけの贅沢な味覚を、ぜひお楽しみください。​​