「刺身盛り合わせ」新潟駅前居酒屋の海鮮とうやです。刺身盛り合わせは、日本海の恵みをたっぷり詰め込んだ贅沢な一皿。透き通る白身、鮮やかな赤身、甘みの強い南蛮海老や旬の地魚が美しく並び、目にも鮮やか。ひと口ごとに広がる新鮮な旨みと甘みは、まさに海のごちそう。地酒との相性も抜群で、新潟ならではの味わいが堪能できる逸品です。