「新鮮鮮魚」新潟駅前居酒屋の海鮮とうやです。新鮮な鮮魚の刺身は、見た目にも美しい艶と透明感が魅力です。
口に運べば、ほどよい弾力ととろけるような舌ざわり、魚本来の甘みと旨みがじんわり広がります。
海の恵みをそのまま味わう贅沢なひと皿は、わさびや醤油との相性も抜群。季節ごとの魚種の違いも楽しめる、至福の味わいです。