新潟駅前居酒屋の海鮮とうやです。新潟といえばやっぱり「新鮮なお刺身」と「地酒」の組み合わせ。市場直送の旬魚を刺身で味わい、そこに香り豊かな新潟の地酒を合わせれば、まさに至福の時間。
脂ののった旬魚にはキリッとした淡麗辛口、白身魚には柔らかな旨みの純米酒など、相性も抜群。
季節ごとに変わる魚と、その時期に美味しい地酒を合わせるのが通の楽しみ方です。
新潟の海と大地が育んだ自然の恵みを、ぜひ一緒に味わってみてください。
鮮度抜群のお刺身と地酒のマリアージュ、至極のひとときをお届けします。