新潟駅前居酒屋の海鮮とうやです。新潟中央卸売市場から毎朝直送される新鮮な魚介を、職人が心を込めて盛り付けた「お刺身盛り合わせ」。
その日の一番いい魚を選び抜き、旬の旨みをそのままお届けしています。身の締まり、脂ののり、彩り――どれをとっても“今が一番おいしい”を感じられる逸品です。
真鯛・甘エビ・ブリ・サーモンなど、季節ごとに内容が変わるのも楽しみのひとつ。特に寒い季節は脂ののった魚が多く、口の中でとろけるような味わいに思わず笑顔がこぼれます。