【真鱈白子の昆布焼き】新潟駅前居酒屋の海鮮とうやです。冬の味覚・真鱈の白子を、香り豊かな昆布で包み、じっくり焼き上げました。
とろりと広がるクリーミーな旨みを、昆布の上品な香りと塩気が引き締め、思わず箸が止まらない贅沢な一品です。
加熱することで白子の甘みがより際立ち、ふんわりとろける口当たりは、この季節だけの特別なごちそう。
日本酒との相性も抜群で、寒い日の晩酌やお食事を一段と華やかにしてくれます。
旬だからこそ味わえる濃厚なコクと香りを、ぜひ当店で。
冬の美味しさを存分にお楽しみください。