【お刺身盛り合わせ】新潟駅前居酒屋の海鮮とうやです。市場直送の新鮮な魚を、その日一番の状態で盛り込んだ自慢の一皿。季節ごとに内容が変わるため、訪れるたびに違った美味しさをお楽しみいただけます。
脂のり抜群の旬魚、身の締まった白身、旨みあふれる赤身など、バランスよく盛り合わせ、見た目にも華やか。
素材の良さを引き立てるため、余計な手は加えず、丁寧な下処理と包丁仕事で仕上げています。
日本酒や地酒との相性も抜群で、宴会やちょい飲み、特別な日の一品にもおすすめ。
まずはこの一皿から、海の恵みを存分にご堪能ください。
仕入れ状況により内容は変わりますので、詳しくはスタッフまで。